日本❮食品科學與農業期刊❯臨床研究指出，每日補充5000mg的膠原蛋白，並用皮膚檢測儀分析，明顯改善皮膚水份、彈性減少曬斑狀況。劑量若不足夠，吃的量永遠補不回掉的量，所以膠原蛋白的每日攝取5000mg，才能明顯改善皮膚狀況。
市面上有雞,豬,牛,魚的膠原蛋白來源，雞可能有禽流感、豬有口蹄疫、牛有狂牛病風險，而且以上的膠原蛋白來源分子量也大，吸收率只有30-50%。魚皮的腥味比較重，且魚肉上可能有重金屬汙染，但吸收率也有達90%左右。魚鱗吸收率達90%左右、腥味較低、無汙染風險，是最好的選擇。
市面上有些水解膠原蛋白，分子量小，但還沒有研究證實可被人體吸收。所以會建議除了水解外，也要選擇”膠原蛋白二胜肽”(PO-OG)，國際上有臨床研究。非二胜肽(PO-OG)、或膠原蛋白來源，像是三胜肽，還沒有真正臨床證明有效。
市面上劑型種類很多，飲品、膠囊、果凍、粉包…
飲品跟果凍，都需要額外添加化學果汁粉、甜味劑、抗氧化劑、香料、防腐劑，為了讓口感可以更好，熱量也很高。
皮膚由外而內有表皮層、真皮層、皮下組織。膠原蛋白主要是作用在真皮層，如果要全方位補充的話
建議可再額外補充賽洛美，可讓表皮層更保濕。維他命C也是需要的，它可以體內幫助膠原蛋白的合成。